台北市 / 房業涵 黃建熒 報導根據統計，台灣有超過1/4的民眾，每天要吃保健食品，其中維他命就占了第一名，不過許多民眾對於攝取維他命都有錯誤觀念，以為只要吃了就是補充營養，有的廠商更標榜天然的維他命，真的有天然嗎？對於維他命的種種迷思，由藥師、醫師和營養師專家揭發真相。現代人生活壓力大吃很多的保健食品每年都有1500億商機相當於2.6座101造價，維他命B群、維他命C是基本選購品項，但我們真的有補充維他命的必要性嗎？小劇場維他命吃了就是補充營養？藥師江明洋表示：「現在外食族多嘛，所以我們在一般的飲食均衡上是很難做得到的，那當然你可以吃的飲食夠均衡的話，運動量也夠，你可以從天然食物裡面攝取是最好的」，專家認同飲食不均衡的現代人可以補充，但必須留意潛在的危機。內科部主治醫師鄭以勤則表示：「那像是我們水溶性的維他命因為它是從腎臟排泄，要是太大量攝取可能會加重你腎臟的負擔，甚至造成一些腎結石的問題，因為像是維他命D，它(過量)可能會造成血鈣太高的一些，進一步的一些病變，像維他命K又有一些研究顯示，過度攝取的患者可能會有比較高的死亡率，官方建議的劑量吃就好，不需要過度攝取」。許多廠商把天然當做行銷工具，標榜從動植物萃取出來的，或是罐子上寫著天然的人工藥片，但是真的有天然維他命嗎？內科部主治醫師鄭以勤解釋：「維他命是一個化合物的名稱，不存在著天然或者是合成這樣的問題，因為它其實是一模一樣的東西，再天然的東西在它萃取過程中，要是用到一些不應該用的東西化合物的話，還是可能對人體有害」。營養師劉怡里說：「台灣的水果其實維生素C很高，那我們一天的建議量是100毫克，那簡單講譬如說一顆芭樂，或者是兩顆柳丁，其實就達到一百毫克的建議量，你從普通的保健食品的話，那我們維生素C其實有個上限值，就是不要超過2000毫克，維生素C過量其實會產生幾個問題，第一個包括掉頭髮或皮膚癢」。只要多吃天然植物蔬果就能「補充」，但也不是「不能攝取」，若刻意吃大量「維他命C」，可能會導致體內「草酸」含量增加，提高「腎結石風險」！嚴格來說平日三餐的飲食均衡，不必再額外補充過量反而對身體有害，必須根據自己身體需求和醫師藥師討論評估，避免攝取過量，花大錢還造成後遺症。更多華視新聞報導 微波爐加熱水? 網路流傳會大噴發! 【台語新聞】咳嗽偏方百百種! 教你找到"專屬"配方
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